蛋卷機是當前食物消費市場暢銷的制作蛋卷非常理想的加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。蛋卷機使用時要注意什么？

1、蛋卷機工作的溫度為180攝氏度-230攝氏度左右，由于溫度太高，所以工作人員有必要帶上手套，以免被蛋卷模具燙壞。

2、不同的口味的蛋卷烘焙溫度和加工時刻都不相同，應根據(jù)實際狀況調理。

3、新機器開箱后，應檢查各個配件和工具的完整性，接通電源檢查是否存在漏電狀況，聯(lián)系準們的售后廠家進行指導，把故障處理后方可進行蛋卷出產作業(yè)。